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麻辣猪蹄食材：猪前蹄 (1500g)调料：白干椒 (30g)，植物油 (30g)，精盐 (1茶匙)，麻椒 (2茶匙)，豆瓣酱 (30g)，生姜 (30g)，桂皮 (5小块)，八角 (2个)，香叶 (5...

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柠檬蒸鱼柳材料：龙利鱼柳1条、柠檬1个、姜适度、蒜适度、香葱适度、香菜适度、小米椒2个、配料少许、盐少许、胡椒粉少许、鱼露1大勺、柠檬汁2大勺、糖1小勺；作法1.龙利鱼柳在冰箱冷藏室大自然冻结后冲洗...

蒜苗火烧牛筋材料：牛筋200g、青蒜苗4棵、郫县豆瓣酱1茶匙、白糖5g、配料1茶匙、豆豉1茶匙作法：1.豆豉用水稍微冲洗一下，碎碎切末，蒜末切段。